Cespo voluminoso molto compatto e pieno, con foglie grosse e croccanti di colore verde-rosso scuro con margine frastagliato, di ottimo sapore, resistene al freddo.
Pianta molto rustica e lenta a montare a seme.
Adatta per tutte le stagioni, resistente al freddo e al caldo.
Trapianto: Febbraio/Ottobre.